Teknik özellikler
| Üretim kapasitesi | 1000 – 5000 adet/saat |
| pizza boyutu | 6 – 15 inç |
| Kemer genişliği | 420 – 1300 mm |
| kalınlık aralığı | 2 – 15 mm |
| prova süresi | 10 – 20 dakika |
| Pişirme süresi | 3 dakika |
| Pişirme sıcaklığı | 350 – 400 °C |
| Soğutma süresi | 25 dakika |
| Ekipman montaj boyutu | 9000 mm*1000 mm*1500 mm |
Ürün Açıklaması
Pizza hamur karıştırma ve presleme makinelerinden oluşan üretim ekipmanlarının standart çözümlerini sizlere sunuyoruz;bileşen dağıtıcıları (ihtiyaçlarınıza göre özelleştirilecek);et dilimleme makineleri;fırın tüneli;spiral soğutucu konveyör;ve paketleme cihazı.
Özelliklere genel bakış:
Hamur karıştırıcısı
Pizza hamuru oluşumu, herhangi bir pizza hattı işleminin başlangıç noktası olan karıştırıcı ile başlar.Karıştırıcılarımız, çeşitli partileri işleyen silindir makinelerinden kalıcı karıştırma çözümlerine kadar her şeyi içerir.
hamur bölücü
Hamur bölme cihazımız çeşitli ebat ve şekillerde hamur parçaları üretebilmektedir.Ünite korozyona dayanıklı paslanmaz çelikten ve sentetik malzemelerden yapılmıştır ve bölme mekanizması aşınmaya karşı dayanıklıdır ve uzun ömürlü kalite sağlar.Yumuşak ve hassas hamuru işlemek için bir hamur basınç regülatörü sunulmaktadır.
Hamur Açma
Hamur açma ekipmanı, çok yönlülük sunar, aynı hat üzerinde çok çeşitli hamur tabakalarını çalıştırmanıza ve ayrıca üretim süreci üzerinde son derece etkili kontrol sağlayarak istenen sonuçların her zaman elde edilmesini sağlar.
Hamur Ayırıcı
Pizza, tortilla, hamur işleri ve diğer kaliteli ürünler üretmek için sürekli bir tabaka prova makinesi sağlıyoruz.Zemin alanını en aza indirmek için, prova makinesi diğer işleme ekipmanlarının üzerine yerleştirilebilir ve yoğuşmayı önlemek için tüm konveyörler hatta kalır.İhtiyaçlarınıza ve özellikle tesisinizdeki mevcut alana bağlı olarak size çok çeşitli prova makineleri sağlayabiliriz.
hamur presi
Pizza presleme, pizza üretim hatlarının önemli bir yöntemi olduğundan, geniş bir pizza pres yelpazesine sahibiz.Pizza preslerimiz diğer ekipmanlara göre daha az ısı ve basınç kullanır ve minimum arıza süresi ile yüksek verim sunar.
Et Dilimleme Ünitesi
Et dilimleme ünitesi sürekli dilimleme sistemine sahiptir ve aynı anda 10 bara kadar et dilimleyebilir.Et dilimlerinin minimum fire ile pizzaların üzerine homojen dağılımını sağlayan konveyörler ile monte edilir.Et tutma aparatını etin boyutuna ve şekline göre ayarlamak da mümkündür.
Şelale Yatırıcı
Şelale silindir depozitörleri ve ayrıca bir geri kazanım ve devridaim sistemi, Amerikan tarzı pizzaları işlerken, malzemelerin tüm pizza tabanı üzerinde düşük atık ile güvenilir bir şekilde biriktirilmesini ve eşit dağılımını sağlar.
Fırın Konveyörü
Fırın, pizza üretim hattının önemli bir parçasıdır.Elektrikli ve gazlı fırın konveyörleri sunuyoruz.Pişirme süresi ve sıcaklık ayarlanabilir.
Spiral Soğutucu ve Dondurucu
Spiral soğutucular ve dondurucular, ısıyı hızla uzaklaştırır ve bant üzerinde eşit soğutma/donma sağlar.Ekipmanımız, hassas eşyaların etkilenmemesini ve aşırı dehidrasyonun önlenmesini sağlayan benzersiz bir hava sirkülasyon sistemine sahiptir.
Pizza hattı ekipmanımızla ilgileniyor musunuz?Daha fazla bilgi için bizimle iletişime geçmeniz ve bu işe başlamanız yeterli.Firmamız, işletmeniz için ihtiyaç duyduğunuz çalışma alanına ve ihtiyaçlarınıza göre üretim ekipmanlarının tesisinizde uygulanmasında da size yardımcı olacaktır.